Confeitaria Willemsen

Pense em uma Disney do sabor… Assim são os dois espaços da Confeitaria Willemsem, um na Rua 16 de Março, a mais badalada e charmosa do Centro Histórico e outro no Valparaíso, um bairro dos mais aprazíveis, conhecido por suas boas opções gastronômicas. Em ambas as lojas nos deparamos com vitrines de repletas de tentações das mais saborosas e convidativas. De tortas inteiras a doces individuais, passando por fatias repletas de sabores , por opções sem açúcar e pelos famosos e irresistíveis biscoitos – verdadeiras obras de arte – a escolha é sempre difícil. A vontade é de levar tudo… E vale dizer que em todas as festividades trabalham com itens temáticos que são verdadeiros presentes que alegram os olhos e o paladar.

Os produtos
Carros chefe da casa, os doces, vão das mais tradicionais sobremesas alemãs, como as tortas Alemã, Sacher e Floresta Negra, assim como o Strudel, que é servido com chantilly, até as mais saborosas combinações criadas pela chef Sandra Willemsen, tais como as requisitadas torta vovó de nozes e brigadeiro e a torta caixa de bombom, Red Velvet e Naked Cake. Isto sem falar nas bombas, quindins, folhados de maçã, tarteletes, tortas diet e light e os já citados biscoitos.
Um dos destaques da marca é a estação do morango – todo mês de maio surgem nas vitrines várias especialidades com morango, dentre as quais, o irresistível bombom de morango e a tartelete de morango, além das tortas de morango com suas variações, como a torta sensação de morango e o merengue de morango, feito com suspiro, chantilly e pedaços de morango, listados entre os mais pedidos.

Etecetera e tal
As casa do Valaparaíso possui mesas no convidativo no simpático deck externo onde, entre um e outro gole de café podemos curtir os doces e salgados da casa acompanhados, inclusive, de nossos pets. Na rua 16 de março, as mesas na calçada nos lembram os cafés europeus onde vemos a vida passar sem pressa, sempre em companhia de saborosas garfadas.

Os salgados
Não menos gostosos são os salgados oferecidos pela Confeitaria. Dentre o mix estão os pastéis de forno, quiches, pães recheados, empadas, empadões e croquete de camarão. Vale dizer que aceitam encomendas e fazem entregas em domicílio todos os dias.
Utilizando matérias primas das mais importantes – talento, competência e bom gosto –todos os itens, doces ou salgados, temáticos ou não, merecem atenção especial.

This is a combination of bakery and cafeteria that cannot be missed. It offers salty and sweet items, including special pies, tasty and creative cookies for different celebrations among many other delicious possibilities. They offer two different spaces – one, downtown, among the most charming stores of the town and the the other in Valparaíso, with inviting tables on the outside deck

Endereço / address: Rua Visconde do Uruguai, 71. Valparaíso.
Rua 16 de março, 134. Centro